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L'E 2015

Joli nez, attaque franche pour ce vin structuré d'accords aisés.

Cépage

merlot, cinsault, grenache

Accord Met & Vin

viandes grillées ou en sauce

9,80€

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CHATEAU 2015

Nez frais et élégant, d'une jolie robe grenat. Tendre et suave, ce vin développe une jolie suite aromatique de fruits frais, richesse de matière et tanins souples.

Cépage

syrah, grenache

Accord Met & Vin

planchas, volailles, salade gourmande

12,90€

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MERLOT 2014

Belle attaque en bouche, franche et soutenue par des beaux tanins. Rond et souple, ce vin développe des arômes de cerise, de prune et de reglisse, légérement épicé sur des notes poivrées.

Cépage

100% merlot 

Accord Met & Vin

plats épicés, une tajine ou un couscous

14,90€

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VIEILLES VIGNES 2015

Belle note de Carignan apportant un joli fondu, bouche gourmande sur des arômes secondaires de sous bois, champignons. Vin puissant mais subtil et très équilibré.

Cépage

carignan, cinsault, grenache

Accord Met & Vin

plat cuisiné, civet, daube

17,80€

LES HAUTS L'EVESQUE 2013

Très belle puissance aromatique et de jolis tanins pour ce rouge élevé en fût de chêne plusieurs mois, ce qui lui confére un très beau potentiel de garde.

Cépage

syrah, grenache

Accord Met & Vin

charcuterie, plat mijoté, camembert rôti

22,80€

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L'EVESQUE 2015

Joli nez puissant, attaque franche sur des arômes légérement confiturés, avec une note de chocolat agréablement apportée par le Marselan. Belle persistance en bouche.

Cépage

cabernet, marsellan

Accord Met & Vin

plateau de fromage

25,90€